Kuru yemişler arasında en çok sevilenlerden biri olan fıstık, günün her öğünü tüketilebilen lezzetlerden biri. Kuru, yaş ve ezme şeklinde günlük beslenmemizde yer bulan fıstık, her formunda yüksek besin değerine sahip.

Yaşam döngüsünün kaynağı olan beslenme, günlük yaşantımızın vazgeçilmez bir unsuru. Zaman içerisinde beslenme alışkanlıklarımızın ve koşullarımızın değişmesi ile birlikte sağlıklı beslenme konusunda birçok soru işaretleri ve yanlış bilgiler ortaya çıktı.

Bilimsel araştırmalar bitter çikolatanın antioksidanlar açısından zengin olduğunu ve besleyici özellikleriyle bir çeşit “süper gıda” olduğunu gösterdi. Bitter çikolata ayrıca demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller de içerir. Her gün bitter çikolata yemek için harika gerekçeler!

Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi belirli tahıllarda bulunan bir grup proteindir. Elastikiyet ve nem sağlayarak yiyeceklerin şeklini korumasına yardımcı olur. Ayrıca ekmeğin kabarmasını sağlar ve çiğnenebilir bir doku oluşturur.

Glütensiz bir diyetin, özellikle çölyak hastalığı olanlar için birçok faydası vardır. İşte glütensiz beslenmenin başlıca faydaları!